CHÂTEAU FONTBAUDE Sélection Vieilles Vignes 2015 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une large part de cabernet franc (45 %) est associée au merlot dans ce vin charmeur en diable, ouvert sur d'intenses parfums de cassis, de cerise et de framboise associés à un savoureux boisé grillé et à de douces notes miellées. En bouche, l'attaque est souple, l'évolution tout en rondeur et en douceur, les tanins fins et serrés.

Gaec Sabaté : Le vigneron

Aux origines du domaine, 4 ha acquis en 1968 par François Sabaté, fils d'un réfugié espagnol. Son fils Christian (à la vigne), rejoint en 2000 par son frère Yannick (au chai), a porté le vignoble - certifié - bio depuis le millésime 2012, à une vingtaine d'hectares et en a fait l'une des bonnes références de l'appellation.

Détail du vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de bœuf.

Garde :
2020 - 2027
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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