CHÂTEAU FONTBAUDE Sélection Vieilles Vignes 2015 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une large part de cabernet franc (45 %) est associée au merlot dans ce vin charmeur en diable, ouvert sur d'intenses parfums de cassis, de cerise et de framboise associés à un savoureux boisé grillé et à de douces notes miellées. En bouche, l'attaque est souple, l'évolution tout en rondeur et en douceur, les tanins fins et serrés.

Gaec Sabaté : Le vigneron

Aux origines du domaine, 4 ha acquis en 1968 par François Sabaté, fils d'un réfugié espagnol. Son fils Christian (à la vigne), rejoint en 2000 par son frère Yannick (au chai), a porté le vignoble - certifié - bio depuis le millésime 2012, à une vingtaine d'hectares et en a fait l'une des bonnes références de l'appellation.

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Détail du vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Fontbaude Sélection Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de bœuf.

Garde :
2020 - 2027
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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