CHÂTEAU FONTAINEBLEAU 2021 - rosé

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille A boire

Vin remarquable

Château Fontainebleau 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Sous son élégante robe diaphane, ce rosé livre un bouquet distingué à la fois floral (jasmin), zesté et minéral. La bouche est une invitation à passer à table : l'attaque vive laisse place à une texture soyeuse, enrobée par le fruit blanc mûr, qui s'étire dans une longue finale saline. Au menu : cuisine italienne et son fameuxvitello tonato.

Dom. Fontainebleau En Provence : Le vigneron

L'eau est omniprésente au Château Fontainebleau : fontaines moussues et canaux de pierre de l'époque romaine forment un véritable réseau d'irrigation. Racheté en 2009 par Jean-Louis Bouchard, président d'une société de services numériques, ce domaine d'une trentaine d'hectares, enclavé dans la forêt, a retrouvé tout son dynamisme après avoir bénéficié d'importants travaux de rénovation. Sous l'impulsion de l'œnologue Valérie Courrèges, la conversion à la biodynamie a été opérée en 2013.

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Détail du vin Château Fontainebleau 2021 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fontainebleau 2021 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fontainebleau 2021 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fontainebleau 2021 rosé ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fontainebleau 2021 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Fontainebleau 2021 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fontainebleau 2021 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2022 - 2023

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. FONTAINEBLEAU EN PROVENCE

la Fiche du producteur

Appellation :