CHÂTEAU FONPLÉGADE 2012 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Fonplégade 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Paré d'une élégante robe de velours, le 2012 offre un nez prometteur qui libère à l'aération un beau fruit (cassis, fruits rouges) encore un peu dominé par les vingt-quatre mois de barrique (cacao, café). Une attaque tonitruante, très puissante - « style football américain », précise un dégustateur - donne le ton d'un palais énergique, opulent, gras et très solide jusqu'en finale. Le vin de garde par excellence.

Ch. Fonplégade : Le vigneron

De rachats en successions, l'histoire du cru débute réellement en 1852 avec Jean-Pierre Beylot, à l'origine de la maison de maître et des bâtiments d'exploitation. Un cru passé en 1863 dans les mains du duc de Morny, demi-frère de Napoléon III, et de sa soeur la comtesse de Gabard. Le négociant libournais Armand Moueix reprit le domaine en 1953, jusqu'à l'arrivée en 2004 des Américains Denise et Stephen Adams. Ces derniers ont alors entrepris une rénovation de fond des installations techniques et du vignoble, 18,5 ha sur le coteau sud du plateau de Saint-Émilion, en bio certifié depuis 2013.

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Détail du vin Château Fonplégade 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fonplégade 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fonplégade 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fonplégade 2012 rouge ont-elles été produites ? 42 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fonplégade 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Fonplégade 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fonplégade 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Fonplégade 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cuissot de chevreuil aux cèpes.

Garde :

2019 - 2030

Production :

42 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. FONPLÉGADE

la Fiche du producteur