CHÂTEAU FAYAU Cuvée Jean Médeville Élevé en fût de chêne 2015 - rouge

Bordelais • Cadillac-côtes-de-bordeaux

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Fayau Cuvée Jean Médeville élevé En Fût De Chêne 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Passé douze mois en fût, ce vin en porte la marque dans son bouquet où le bois soutient bien les arômes du merlot (60 % aux côtés du cabernet-sauvignon). Bien équilibré, rond et charnu sans manquer de fraîcheur, agrémenté d'une plaisante note florale, le palais ne manque pas de charme.

Jean Médeville Et Fils (ch. Fayau) : Le vigneron

Établis depuis près de deux siècles à Cadillac, les Médeville, également négociants, sont à la tête d'un vaste ensemble de 160 ha répartis sur une quinzaine de crus au sud de Bordeaux. Ch. Fayau est le berceau de la famille, acquis en 1826 : un vignoble de 41 ha, en grande partie planté sur les coteaux entourant la cité des ducs d'Épernon.

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Détail du vin Château Fayau Cuvée Jean Médeville élevé En Fût De Chêne 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fayau Cuvée Jean Médeville élevé En Fût De Chêne 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fayau Cuvée Jean Médeville élevé En Fût De Chêne 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fayau Cuvée Jean Médeville élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fayau Cuvée Jean Médeville élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Fayau Cuvée Jean Médeville élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fayau Cuvée Jean Médeville élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Fayau Cuvée Jean Médeville élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bavette à l'échalote.

Garde :

2018 - 2022

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

JEAN MÉDEVILLE ET FILS (CH. FAYAU)

la Fiche du producteur

Appellation :