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CHÂTEAU EUGÉNIE Cuvée réservée de l'aïeul 2017 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée provient des plus vieux ceps de la propriété du malbec pour l'essentiel (10 % de tannat) plantés il y a un demi-siècle par le grand-père. Elle achève sa fermentation dans le bois et séjourne dix-huit mois en barrique. Le 2017 reste d'un excellent niveau. Aussi intense à l'il qu'au nez, il s'ouvre sur les nuances de pain grillé, d'épices et de réglisse d'un agréable boisé, relayées par les fruits rouges frais. Ces arômes suaves de fruit et de réglisse se prolongent dans une bouche à la fois ronde et alerte, aux tanins soyeux. Les notes d'élevage bien fondues, qui laissent un sillage de moka, témoignent d'une réelle maîtrise de l'élevage.

Ch. Eugénie : Le vigneron

C'est en 1470 que remontent les archives de ce domaine qui connut de prestigieux clients au XVIII^es., notamment les tsars de Russie. Dans la famille Couture depuis cinq générations, la propriété s'appuie sur un vignoble de 54 ha. Souvent en vue pour ses cahors de caractère, notamment sa Cuvée réservée de l'aïeul.

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Détail du vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2022 - 2029

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. EUGÉNIE

la Fiche du producteur

Appellation :