CHÂTEAU EUGÉNIE Cuvée réservée de l'aïeul 2014 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Née des vignes de malbec (90 %) et de tannat les plus âgées du domaine, plantées par le grand-père de l'actuel propriétaire, cette magnifique cuvée se hisse pour la deuxième année consécutive sur la plus haute marche du podium. La version 2014 a de vrais airs de famille avec sa « grande sœur » de 2013 : même élevage de dix-huit mois en fût, même complexité aromatique (notes torréfiées, vanille, chocolat noir, fruits noirs très mûrs, violette), même bouche envoûtante par la « douce puissance » de ses tanins veloutés, par sa concentration et son volume, même finale pleine de fruit et de fraîcheur. Monumental et de grande garde.

Ch. Eugénie : Le vigneron

C'est en 1470 que remontent les archives de ce domaine qui connut de prestigieux clients au XVIII^es., notamment les tsars de Russie. Dans la famille Couture depuis cinq générations, la propriété s'appuie sur un vignoble de 50 ha. Souvent en vue pour ses cahors de caractère, notamment sa Cuvée réservée de l'aïeul.

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Détail du vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2014 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2014 rouge ont-elles été produites ? 66 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeon farci au foie gras.

Garde :

Production :

66 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. EUGÉNIE

la Fiche du producteur

Appellation :