CHÂTEAU EUGÉNIE Cuvée réservée de l'aïeul 2013 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Hommage aux vignes les plus âgées du domaine, plantées par le grand-père de l'actuel propriétaire, cette cuvée est un exemple de régularité (témoin, sa dizaine de mentions dans les précédentes édition du Guide). Elle fait honneur à sa réputation avec ce 2013 élevé dix-huit mois en fût. D'un beau rouge sombre, ce malbec teinté de tannat livre d'élégantes senteurs de fruits confits, de violette et de vanille. Dans le même registre, le palais fait preuve d'un remarquable équilibre, entre acidité maîtrisée et tanins fins et soyeux, développant un fruité gourmand et savoureux jusque dans sa longue finale mentholée. Un cahors qui porte fièrement les couleurs de son terroir.

Ch. Eugénie : Le vigneron

1470 : c'est à cette date que remontent les archives de ce domaine qui connut de prestigieux clients au XVIII^e s., notamment les tsars de Russie. Dans la famille Couture depuis cinq générations, cette propriété s'appuie sur un vignoble de 42 ha.

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Détail du vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2013 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2013 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de chevreuil.

Garde :

2017 - 2022

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. EUGÉNIE

la Fiche du producteur