CHÂTEAU ESCARAVATIERS 2016 - rosé

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Château Escaravatiers 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Né de l'assemblage du cinsault (50 %), de la syrah (30 %) et du rolle, ce rosé pastel aux reflets cristallins a connu le bois. Il en résulte un nez raffiné, légèrement empyreumatique, mêlant les fleurs, les petits fruits rouges et le miel. Au palais, la torréfaction, le chocolat et la vanille traduisent aussi l'élevage, complétant une palette très florale et suave, évoquant aussi la confiserie. Le volume et la longueur de la bouche constituent d'autres atouts de ce vin expressif et subtil.

Dom. Des Escaravatiers : Le vigneron

Jules César donna ces terres à l'un des vétérans de la neuvième légion, Caïus Novellïus, qui y implanta les premières vignes. Un héritage que cultive depuis 1928 la famille Costamagna, à la tête d'un vignoble de 36 ha planté sur argilo-calcaires.

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Détail du vin Château Escaravatiers 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Escaravatiers 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Escaravatiers 2016 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Escaravatiers 2016 rosé ont-elles été produites ? 6 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Escaravatiers 2016 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Escaravatiers 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Escaravatiers 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Escaravatiers 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : brochettes de poulet.

Garde :

2017 - 2019

Production :

6 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DES ESCARAVATIERS

la Fiche du producteur