CHÂTEAU D'YQUEM 2018 • 1er cru clas. sup. - blanc

Bordelais • Sauternes

blanc tranquille A garder

Vin remarquable

Château D'yquem 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un millésime stressant et quasi « tropical », marqué par une pluviométrie en berne et des températures bien supérieures à la normale (+ 2,7 °C !), et aussi par un sévère épisode de grêle en juillet et par un mildiou virulent. Au final, un cur de vendanges entre le 22 et le 27 octobre et des raisins bien botrytisés à l'origine d'un vin puissant et expressif, ouvert sur les fruits très mûrs (pêche, prune, ananas) et l'amande fraîche mâtinés d'un boisé bien intégré. En bouche, un sauternes riche, corpulent, crémeux, velouté, dominé par un rôti intense, avec en finale une fine acidité qui vient relever l'ensemble. Un Yquem solaire.

Ch. D' Yquem : Le vigneron

Superbe manoir fortifié du XVII^es. entouré de vignes, établi au sommet des coteaux dominant la vallée de la Garonne, le château d'Yquem est, fait unique pour un grand cru, resté dans la même famille, les Sauvage puis les Lur-Saluces, pendant près de quatre cents ans. Un domaine devenu dès le XVIII^es. le fleuron du Sauternais. Outre sa stabilité, il a pour atout de bénéficier d'un terroir d'une grande variété, tout en nuances, composé d'une multitude de petites collines, avec des vignes en haut de plateau et d'autres en milieu et bas de pente. Une diversité qui permet de s'adapter aux caprices du climat et qui fait la grande complexité du vin d'Yquem. Classé premier cru supérieur en 1855 le seul dans sa catégorie , il appartient depuis 1999 au groupe LVMH, qui en a confié la direction en 2004 à Pierre Lurton. La conversion en bio a été engagée en 2019.

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Détail du vin Château D'yquem 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'yquem 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'yquem 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château D'yquem 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'yquem 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2030 - 2050.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'yquem 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

2030 - 2050

Production :

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. D' YQUEM

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes