CHÂTEAU DU HAUT PEZAUD Valentine 2021 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Château Du Haut Pezaud Valentine 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Christine Borgers décline ses monbazillac en quatre cuvées qui diffèrent par leur élevage et leur concentration. Elle en ajoute cette année une 5^e, dédiée à sa petite-fille née en 2021. Ce liquoreux assemble classiquement le sémillon (78 %), la muscadelle et un soupçon de sauvignon gris. Il n'a séjourné que 6 mois en barrique pour ne pas imprimer trop d'arômes boisés. Or clair, il délivre un bouquet délicatement floral (aubépine, chèvrefeuille) et citronné, légèrement confit. On retrouve ce registre aromatique dans un palais ample et gras, très suave, qui monte en puissance pour offrir une finale miellée.

Sarl Ch. Du Haut Pezaud : Le vigneron

Comptable à Bruxelles, éprise des liquoreux du Sud-Ouest, Christine Borgers a quitté en 1999 sa Belgique natale pour devenir vigneronne à Monbazillac. Elle a construit une cave moderne et renouvelé des parcelles sur les quelque 9 ha de la propriété. En bio certifié bio depuis 2022, un domaine régulier en qualité, notamment pour ses monbazillac.

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Détail du vin Château Du Haut Pezaud Valentine 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Haut Pezaud Valentine 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Haut Pezaud Valentine 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Haut Pezaud Valentine 2021 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Haut Pezaud Valentine 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Du Haut Pezaud Valentine 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Haut Pezaud Valentine 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

2024 - 2032

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

SARL CH. DU HAUT PEZAUD

la Fiche du producteur

Appellation :