CHÂTEAU DE SAINT-COSME 2015 - rouge

Vallée du Rhône • Gigondas

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Saint-cosme 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une large palette aromatique pour ce 2015 qui allie la fraîcheur des fruits rouge frais, la subtilité de touches florales et un côté animal. En bouche, ce vin fait montre d'ampleur, de générosité, de persistance, campé sur des tanins bien présents mais soyeux. Un élevage partiel en fût a laissé un boisé racé. Un gigondas taillé pour la garde.

Sarl Louis Et Cherry Barruol : Le vigneron

Aménagé sur un site de vinification gallo-romain, parvenu jusqu'à nous avec ses cuves de fermentation taillées dans le rocher, ce domaine est dans la famille Barruol depuis 1490. Dès lors, quinze générations de vignerons se sont succédé sur cette exploitation de 38 ha conduite depuis longtemps selon les préceptes bio. Fort de ce long passé vigneron, Louis Barruol, l'actuel propriétaire, a développé en 1997 une activité de négoce.

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Détail du vin Château De Saint-cosme 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Saint-cosme 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Saint-cosme 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Saint-cosme 2015 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Saint-cosme 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Saint-cosme 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Saint-cosme 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Saint-cosme 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

2020 - 2027

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

SARL LOUIS ET CHERRY BARRUOL

la Fiche du producteur