CHÂTEAU DE RIEUX 2012 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Château De Rieux 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issu de syrah assouplie par 20 % de cinsault, ce 2012 a effectué un séjour de douze mois en demi-muid (500 l). Il en retire un nez complexe, associant d'intenses senteurs de fruits mûrs à des touches d'encens. La bouche chaleureuse apparaît très marquée par l'élevage, avec des tanins épicés et un boisé grillé. Il ne faudra cependant que peu de temps à cette bouteille pour se libérer de sa gangue de bois et s'ouvrir au monde. Les amateurs de vins boisés pourront l'apprécier jeune.

Emmanuel De Soos : Le vigneron

Propriété familiale fondée en 1870 près du château de Rieux (Xe s.), longtemps tournée surtout vers le négoce - mais aussi l'export, dès 1870 -, reprise en 1998 par Emmanuel de Soos. Ce dernier a réduit son vignoble de 10 ha (24 ha aujourd'hui), et préfère les vins d'assemblage du Minervois aux vins de cépage. Sur l'exploitation, l'été, un restaurant éphémère.

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Détail du vin Château De Rieux 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Rieux 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Rieux 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Rieux 2012 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Rieux 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Rieux 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Rieux 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Rieux 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau aux herbes.

Garde :
2015 - 2022
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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