CHÂTEAU DE PÉNA Les Pierres noires 2014 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin cité

Château De Péna Les Pierres Noires 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une étiquette toute noire pour un vin tout blanc, attelage de grenaches blanc (80 %) et gris. Après macération pelliculaire, le vin a été vinifié et élevé en fût avec bâtonnage. Le nez dévoile la minéralité des terres noires dans une note de pierre à fusil, couplée aux senteurs empyreumatiques de l'élevage. La bouche a la richesse des vins élevés sur lie, avec du gras, de la rondeur. Ses arômes, eux, évoqueraient presque l'Alsace tant ils sont fruités, avec des touches de rose et d'agrumes.

Ch. De Pèna : Le vigneron

Le village de Cases-de-Pène tient son nom d'un ermitage du X^es. établi sur un roc (penaen catalan) calcaire qui ferme la vallée de l'Agly. Les terres noires schisteuses y alternent avec l'ocre des argilo-calcaires, formant deux superbes terroirs de 480 ha sur lesquels travaillent les 60 vignerons de la coopérative locale.

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Détail du vin Château De Péna Les Pierres Noires 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Péna Les Pierres Noires 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Péna Les Pierres Noires 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Péna Les Pierres Noires 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Péna Les Pierres Noires 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Péna Les Pierres Noires 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Péna Les Pierres Noires 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de turbot au beurre blanc.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

CH. DE PÈNA

la Fiche du producteur

Appellation :