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CHÂTEAU DE PASSAVANT 2022 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Anjou
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Château De Passavant 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Fermenté avec des levures indigènes, élevé 6 mois en cuve, ce chenin séduit par son toucher et son ampleur. Ténu mais élégant, le nez dispense des notes de pêche et d'agrumes, avec une touche fumée à l'accent minéral. Les agrumes, pamplemousse en tête, s'imposent dans une bouche large, caressante, fraîche sans être vive, qui impressionne par son allonge. Parfait pour des saint-jacques à la crème.

Ch. De Passavant : Le vigneron

Ce domaine est commandé par un château du XIes. construit par le troisième comte d'Anjou, Foulque Nerra. À la tête des 55 ha depuis 1993, Claire, Olivier Lecomte et François David ont opté pour le bio en 2001, pour l'agriculture biodynamique en 2011 et, depuis le printemps 2022, pour l'agroforesterie avec l'installation d'un troupeau de cinquante brebis.

Vins de Anjou

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Château de la Roulerie - Anjou blanc Magnolia 2023

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Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023

14 €

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Détail du vin Château De Passavant 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Passavant 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Passavant 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Passavant 2022 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Passavant 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Passavant 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Passavant 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Passavant 2022 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2023 - 2026
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Anjou
la Fiche appellation

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