CHÂTEAU DE PARNAY Chemin des Murs 2016 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Saumur

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Parnay Chemin Des Murs 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Douze mois d'élevage en barrique ont permis de parfaire la complexité aromatique de cette cuvée (abricot, poire, vanille, pain toasté). Élégante et fraîche, la bouche s'articule autour d'une fine trame acide qui allonge la finale et d'un bon boisé.

Scea Ch. De Parnay : Le vigneron

Mathias Levron, vigneron, et son associé Régis Vincenot, investisseur, ont racheté en 2006 le Ch. de Parnay, un domaine historique (la première forteresse remonte au X^es.) célèbre pour son Clos d'Entre les Murs créé par Antoine Cristal ; un clos constitué de onze murs parallèles troués à la hauteur des drageons pour permettre à ceux-ci de passer au travers et de se trouver face au midi. Le vignoble couvre 30 ha constitués de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire. Les deux associés ont aussi créé en 2007 le Ch. la Serpe et ses 20 ha de vignes.

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Détail du vin Château De Parnay Chemin Des Murs 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Parnay Chemin Des Murs 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Parnay Chemin Des Murs 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Parnay Chemin Des Murs 2016 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Parnay Chemin Des Murs 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Parnay Chemin Des Murs 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Parnay Chemin Des Murs 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Parnay Chemin Des Murs 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar de ligne grillé.

Garde :

2019 - 2022

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

SCEA CH. DE PARNAY

la Fiche du producteur