CHÂTEAU DE MELIN Sous Château 2015 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Château De Melin Sous Château 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Né dans un lieu-dit situé sous l'ancien château du village, ce 2015 évoque avant tout la vanille, léguée par douze mois de fût. Le palais se montre net et frais en attaque puis dévoile des tanins prometteurs. Un peu de garde est conseillée.

Ch. De Melin : Le vigneron

La famille cultive la vigne depuis sept générations. Ingénieur dans le BTP, Arnaud Derats a repris le domaine de son grand-père Paul Dumay à Sampigny-lès-Maranges. En 2000, il a acquis le château de Melin (XVIes.) à Auxey-Duresses et y a transféré ses caves. Le vignoble (25 ha) a engagé graduellement sa conversion bio (certification en 2012 pour certaines appellations).

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Détail du vin Château De Melin Sous Château 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Melin Sous Château 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Melin Sous Château 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Melin Sous Château 2015 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Melin Sous Château 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Melin Sous Château 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Melin Sous Château 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Melin Sous Château 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pièce de bœuf.

Garde :
2020 - 2022
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-romain
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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