CHÂTEAU DE L'OU 2020 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Château De L'ou 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un vin construit pour affronter le temps. Déjà, au premier regard, il en impose avec sa robe dense, d'un grenat profond flirtant avec le noir. Au nez, les fruits noirs (cassis, mûre, pruneau) relevés d'épices s'imposent avec intensité. Structuré, ample, généreux, doté de tanins solides, le palais souligne un beau travail d'extraction et renoue en finale avec les fruits noirs agrémentés de notes de truffe et de cuir.

Ch. De L' Ou : Le vigneron

Philippe Bourrier, agronome, et son épouse Séverine, œnologue, ont acheté en 1999 ce domaine dont le nom vient d'une résurgence dans un bassin en forme d'œuf (ouen catalan). Ils ont refait le chai et travaillé d'emblée en agriculture biologique leur vignoble qui couvre 65 ha entre plaine du Roussillon et Fenouillèdes.

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Détail du vin Château De L'ou 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De L'ou 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De L'ou 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De L'ou 2020 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De L'ou 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De L'ou 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De L'ou 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

2025 - 2030

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

CH. DE L' OU

la Fiche du producteur

Appellation :