CHÂTEAU DE LA CHAIZE Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Brouilly

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Château De La Chaize Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

De ce clos de 3,5 ha ceint de mûrs datant de 1676, Boris Gruy a extrait un 2018 épatant, qui après 18 mois de passage en foudres présente un nez intense et complexe de fruits noirs mûrs, de violette, de sous-bois et de poivre. On retrouve les notes épicées et fruitées, agrémentées, d'une touche réglissée dans une bouche ample, dense, mûre, dotée de tanins à la fois fermes et fins qui confèrent à ce vin une très belle mâche. Un brouilly intense, profond et d'une netteté impeccable.

Dom. Du Ch. De La Chaize : Le vigneron

Ce château Grand Siècle, construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart, est pourvu de jardins dessinés par André Le Nôtre. Le vignoble est l'un des plus vastes du Beaujolais : il compte 300 ha d'un seul tenant, dont 150 en exploitation, avec une approche parcellaire pour l'élaboration des vins. Il a été racheté en 2017 par la famille Gruy (Christophe et son neveu Boris, directeur d'exploitation). De nombreux projets sont en cours de réalisation, dont le passage en bio et en biodynamie.

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Détail du vin Château De La Chaize Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De La Chaize Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De La Chaize Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De La Chaize Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De La Chaize Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De La Chaize Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De La Chaize Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De La Chaize Lieu-dit La Chaize Monopole 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Volailles.

Garde :

2024 - 2030

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DU CH. DE LA CHAIZE

la Fiche du producteur

Appellation :