CHÂTEAU DE L'OU 2014 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Château De L'ou 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un vin souple, fin, frais, « joyeux », agréable, à boire autour de charcuteries catalanes ou d'une viande blanche. Sa couleur peu soutenue exprime cette recherche de fraîcheur ; fraîcheur que l'on retrouve dans un nez entre bourgeon de cassis et cerise bigarreau. En revanche, la finale est plus chaleureuse, sur le fruit à l'eau-de-vie, et incite à servir cette bouteille un peu rafraîchie.

Ch. De L' Ou : Le vigneron

Philippe Bourrier, agronome, et son épouse Séverine, oenologue, ont acheté en 1999 ce domaine dont le nom vient d'une résurgence dans un bassin en forme d'oeuf (ouen catalan). Ils ont refait le chai et travaillé d'emblée en agriculture biologique leur vignoble qui couvre 40 ha entre plaine du Roussillon et Fenouillèdes.

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Détail du vin Château De L'ou 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De L'ou 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De L'ou 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De L'ou 2014 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De L'ou 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De L'ou 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De L'ou 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré de porc au chorizo.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

CH. DE L' OU

la Fiche du producteur

Appellation :