CHÂTEAU DE JASSON Eléonore 2021 - rosé

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Jasson Eléonore 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Récoltée à la main en caissettes pour préserver le fruit et la fraîcheur, cette cuvée dissimile derrière une robe d'un rose pastel nacré un nez tour à tour floral (jasmin), fruité (abricot) et minéral. La bouche est équilibrée, ample, crémeuse et élégante, développant une longue finale sur les fleurs blanches. On aime l'alliance des flaveurs délicates à une texture consistante.

Ch. De Jasson : Le vigneron

Anciens restaurateurs parisiens, Benjamin Defresne et son épouse Marie-Andrée ont repris cette exploitation en 1990 : 30 ha de vignes sur sols de schistes et d'argile, à quelques encablures de la Méditerranée. En 2021, Pascal Debon et Thibault de Saint-Vincent ont rejoint le domaine pour lui donner un nouvel essor, aux côtés des enfants du couple : Victoria (au commercial) et Benjamin (à la vigne).

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Détail du vin Château De Jasson Eléonore 2021 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Jasson Eléonore 2021 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Jasson Eléonore 2021 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Jasson Eléonore 2021 rosé ont-elles été produites ? 75 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Jasson Eléonore 2021 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Jasson Eléonore 2021 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Jasson Eléonore 2021 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2022 - 2023

Production :

75 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. DE JASSON

la Fiche du producteur

Appellation :