CHÂTEAU DE FAUZAN 2015 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Château De Fauzan 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un vin très sombre, ténébreux même, mais dès le premier coup de nez, c'est une sarabande d'arômes enjoués qui jaillissent du verre, des fruits noirs, cassis en tête, relevés de notes puissantes d'épices. Issu de terroirs d'altitude, ce vin en dévoile la fraîcheur caractéristique. Ses tanins serrés, titillés par des arômes taquins, s'écartent finalement pour ouvrir la voie à une finale majestueuse, chaleureuse, ample et veloutée.

Ch. De Fauzan : Le vigneron

Domaine proche de Minerve. Le grand-père de Jean-Philippe Bourrel, intéressé par les truites fario de la Cesse, l'achète en 1956 et s'attache à ce terroir lumineux et minéral. Son père, double actif, continue les plantations de cépages nobles et lui lègue en 2002 la propriété. À son tour, Jean-Philippe concasse, rénove, construit un chai et restructure un vignoble qui couvre aujourd'hui 60 ha. En 2016, il plante les plus hautes syrah de l'appellation, à 400 m d'altitude. En conversion bio.

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Détail du vin Château De Fauzan 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Fauzan 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Fauzan 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Fauzan 2015 rouge ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Fauzan 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Fauzan 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Fauzan 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Fauzan 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard.

Garde :

2018 - 2022

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. DE FAUZAN

la Fiche du producteur