CHÂTEAU DASSAULT 2012 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Dassault 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Merlot (84 %), cabernet franc (14 %) et cabernet-sauvignon (4 %) pour le 2012 de la maison Dassault (rebaptiséeDassault Wine Estatespour afficher ses ambitions internationales). Dans le verre, un vin au nez flatteur de fruits concentrés dans un sillage finement boisé, ample et bien équilibré en bouche entre fraîcheur et rondeur, avec en soutien de beaux tanins denses et un joli boisé aux accents de moka.

Sté D'exploitation Des Vignobles Dassault (ch. Dassault) : Le vigneron

Créé en 1862, le Château Couperie, à l'abandon, est racheté en 1955 par Marcel Dassault. Entièrement restructuré, le cru est élevé au rang de cru classé en 1969. Présidé par Laurent Dassault, petit-fils de l'avionneur, et dirigé par Laurence Brun depuis 1995, il étend son vignoble sur 29 ha, implanté sur un glacis sableux, au nord-est de Saint-Émilion.

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Détail du vin Château Dassault 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Dassault 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Dassault 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Dassault 2012 rouge ont-elles été produites ? 75 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Dassault 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Dassault 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Dassault 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Dassault 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet d'agneau à la menthe.

Garde :

2018 - 2027

Production :

75 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

STÉ D'EXPLOITATION DES VIGNOBLES DASSAULT (CH. DASSAULT)

la Fiche du producteur