CHÂTEAU DALEM 2014 - rouge

Bordelais • Fronsac

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Dalem 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le merlot (90 %) et les deux cabernets, un élevage de dix-huit mois en barrique : on ne change pas une recette qui a fait ses preuves. Le résultat est ici un vin emballant de bout en bout : robe très sombre, très dense ; bouquet d'une grande finesse sur le cassis et la myrtille bien mûrs, le cacao et la noisette grillée ; bouche d'une longueur impressionnante, ample, puissante, suave, presque crémeuse, aux tanins veloutés. Un grand flacon à conserver précieusement en cave.

Ch. Dalem : Le vigneron

L'un des plus anciens crus du Fronsadais, créé en 1610, et sans doute l'un des plus qualitatifs. Dominant la vallée de l'Isle, le vignoble se répartit entre le Ch. Dalem (12 ha), l'étiquette phare, et le Ch. de la Huste (8 ha). Dans la même famille pendant trois siècles avant d'être vendu en 1955 à Michel Rullier, il est depuis 2002 dirigé par la fille de ce dernier, Brigitte Rullier-Loussert.

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Détail du vin Château Dalem 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Dalem 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Dalem 2014 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Dalem 2014 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Dalem 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Dalem 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Dalem 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Dalem 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de buf aux truffes.

Garde :

2020 - 2027

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. DALEM

la Fiche du producteur