CHÂTEAU CROIX-MOUTON 20 000 2020 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Château Croix-mouton 20 000 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un pur merlot planté à 20 000 pieds à l'hectare, soit un record quand on sait que la moyenne de l'appellation est de 4 500 pieds/ha ! Les pieds serrés se cultivent comme un jardin, manuellement, et donnent chacun deux à trois grappes de raisins concentrés. En résulte un vin complexe, ouvert sur les fruits rouges confits mâtinés de notes de cuir et de café, ample et structuré par des tanins bien présents mais sans rudesse. Idéal sur une joue de bœuf.

Ch. Croix-mouton : Le vigneron

Fils de Jean-François Janoueix, Jean-Philippe Janoueix s'est d'abord installé à Lalande (Ch. Chambrun, vendu à Silvio Denz) avant de créer en 2001 le Ch. La Confession à Saint-Émilion, réunion des châteaux Barreau et Haut-Pontet. Il produit aussi du bordeaux supérieur (Croix-Mouton et Le Conseiller) et du pomerol (Sacré-Cœur, en fermage).

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Détail du vin Château Croix-mouton 20 000 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Croix-mouton 20 000 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Croix-mouton 20 000 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Croix-mouton 20 000 2020 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Croix-mouton 20 000 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Croix-mouton 20 000 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Croix-mouton 20 000 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Croix-mouton 20 000 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2028

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

CH. CROIX-MOUTON

la Fiche du producteur