CHÂTEAU COMBET Sauvignon 2018 - blanc

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château Combet Sauvignon 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le nez s'ouvre sur les agrumes et les fruits exotiques, complétés au palais par la touche de buis caractéristique du sauvignon, seul à l'uvre dans cette cuvée. Plutôt simple mais bien équilibré et frais, ce vin offre tout ce que l'on attend du bergerac blanc. Il s'accordera aussi bien avec des produits de la mer qu'avec des fromages de chèvre.

Dom. De Combet : Le vigneron

Cofondateur de la cave coopérative de Monbazillac, le domaine a créé son propre chai en 1965. Daniel Duperret, à sa tête depuis 1995, a entièrement restructuré les 30 ha du vignoble. Après avoir appliqué les principes de l'agriculture raisonnée et banni tout désherbant et tout produit phytosanitaire autre que le cuivre et le soufre, puis obtenu la certification Haute valeur environnementale, il a engagé en 2018 la conversion bio de son domaine.

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Détail du vin Château Combet Sauvignon 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Combet Sauvignon 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Combet Sauvignon 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Combet Sauvignon 2018 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Combet Sauvignon 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Combet Sauvignon 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Combet Sauvignon 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Combet Sauvignon 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2019 - 2021

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DE COMBET

la Fiche du producteur

Appellation :