CHÂTEAU COMBEL LA-SERRE 2014 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Combel La-serre 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Malgré un élevage de douze mois en barrique, voici un cahors des plus accessibles. Le bois ne transparaît pas au nez - il s'agit de fûts de réemploi - et laisse s'exprimer de fraîches notes de cassis et de framboise. Ronde et équilibrée, la bouche, dans le droit-fil, offre un côté gourmand, sans manquer de structure ni de gras. Le bois, bien fondu, transparaît dans une finale réglissée.

Earl Ilbert Et Fils : Le vigneron

Sortis de la coopérative en 1998, Jean-Pierre Ilbert et son fils Julien, revenu sur le domaine en 2003, ont fait le choix de ne planter que le malbec sur les sols d'argiles rouges de leur propriété. Ils ont engagé la conversion bio de leurs 22 ha de vignes.

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Détail du vin Château Combel La-serre 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Combel La-serre 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Combel La-serre 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Combel La-serre 2014 rouge ont-elles été produites ? 10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Combel La-serre 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Combel La-serre 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Combel La-serre 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Combel La-serre 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : terrine de gibier.

Garde :

2019 - 2023

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

EARL ILBERT ET FILS

la Fiche du producteur