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CHÂTEAU CAP DE FOUSTE Élégance 2018 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Château Cap De Fouste élégance 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Attelage original entre vieilles vignes de syrah et de carignan pour ce vin élevé 8 mois en fût. Si la robe rubis arbore quelques reflets d'évolution (cuir, brique), le nez offre une belle intensité aromatique autour d'un boisé présent mais enrobé, sur le fumé et le grillé, accompagné de fruits rouges, de poivron mûr et de fruits à l'eau-de-vie. Un bon mariage entre le vin et le bois prolongé par une bouche généreuse, charpentée, solide. Un rouge qui sera à l'aise sur du gibier ou une viande rouge mijotée.

Ch. Cap De Fouste : Le vigneron

La vieille demeure catalane (construite en 1830) et son parc au charme délicieux sont situés aux portes de Perpignan, non loin du lac de Villeneuve de la Raho. Sébastien Balaguer a pris la suite de son oncle, Joseph Mas, en 2017. Le vignoble couvre aujourd'hui 90 ha en conversion bio.

Vins de Côtes-du-roussillon

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Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2021

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Domaine La Casenove - La Garrigue Côtes du Roussillon 2019

16,50 €

Prix conseillé : 18 €

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Détail du vin Château Cap De Fouste élégance 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cap De Fouste élégance 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cap De Fouste élégance 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cap De Fouste élégance 2018 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cap De Fouste élégance 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Cap De Fouste élégance 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cap De Fouste élégance 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
2024 - 2028
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
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