CHÂTEAU CANTELAUZE MEZY 2016 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Cantelauze Mezy 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

De vieilles vignes de malbec (80 %) et de merlot sont à l'origine de ce cahors élevé dix-huit mois en cuve et, pour 20 % seulement, en fût. Dans le verre, un vin intense au nez et solide en bouche. Sa palette complexe mêle le cassis et la cerise, mâtinés de cuir, de sous-bois, de touches mentholées et d'un subtil boisé épicé. Fraîche et ample à la fois, ronde et longue, la bouche s'appuie sur des tanins enrobés. Un ensemble harmonieux et gourmand.

Sarl Ch. Cantelauze : Le vigneron

Cantelauze (« Chant de l'alouette » en occitan) a été acquis en 2011 par Marcel Mezy. Cet agriculteur aveyronnais, qui a mis au point une méthode d'humification des sols, diffusée par son entreprise, l'a appliquée pour mener la conversion bio de son vignoble (12 ha). Il s'est attaché les services du consultant Stéphane Derenoncourt.

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Détail du vin Château Cantelauze Mezy 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cantelauze Mezy 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cantelauze Mezy 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cantelauze Mezy 2016 rouge ont-elles été produites ? 36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cantelauze Mezy 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Cantelauze Mezy 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cantelauze Mezy 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Cantelauze Mezy 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2020 - 2026

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SARL CH. CANTELAUZE

la Fiche du producteur

Appellation :