CHÂTEAU BOUFFEVENT Cuvée Mathilde 2015 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Bouffevent Cuvée Mathilde 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La concentration de ce pur merlot est visible au premier coup d'œil porté à la robe dense et sombre. Le nez dévoile de subtils arômes floraux mâtinés d'un fin boisé. La bouche est suave, concentrée, structurée par des tanins aimables et un élevage bien maîtrisé. Mathilde ? La fille de la vigneronne.

Scea Ch. Bouffevent : Le vigneron

Installée en 1992, Françoise Pauty exploite 30 ha de vignes et 20 ha de pommiers dans la vallée de la Dordogne, à Lamonzie-Saint-Martin. Le château appartient à la famille depuis un siècle et demi et le vignoble est conduit depuis plusieurs années en agriculture raisonnée.

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Détail du vin Château Bouffevent Cuvée Mathilde 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Bouffevent Cuvée Mathilde 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Bouffevent Cuvée Mathilde 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Bouffevent Cuvée Mathilde 2015 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Bouffevent Cuvée Mathilde 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Bouffevent Cuvée Mathilde 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Bouffevent Cuvée Mathilde 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf bourguignon.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCEA CH. BOUFFEVENT

la Fiche du producteur

Appellation :