CHÂTEAU BONNET Côte de Besset 2017 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Bonnet Côte De Besset 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Éraflés partiellement, les raisins sont restés pendant huit jours en cuve pour macérer. Le résultat : un vin évoquant discrètement la cerise noire et le cassis, au palais charnu et onctueux, mais encore un peu sévère en finale.

Pierre-yves Perrachon : Le vigneron

Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 20 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1987, a été rejoint en 2014 par sa fille Charlotte, nologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

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Détail du vin Château Bonnet Côte De Besset 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Bonnet Côte De Besset 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Bonnet Côte De Besset 2017 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Bonnet Côte De Besset 2017 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Bonnet Côte De Besset 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Bonnet Côte De Besset 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Bonnet Côte De Besset 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Bonnet Côte De Besset 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bavette d'aloyau grillée.

Garde :

2020 - 2023

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

PIERRE-YVES PERRACHON

la Fiche du producteur