CELLIER DES TEMPLIERS Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Cellier Des Templiers Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Quelle classe, quelle élégance, tout y est ! Un vin inoubliable, né d'un raisin de superbe qualité apte à subir les affres de huit ans d'élevage sous bois, en foudre et en demi-muid, avant de se reposer (depuis 2011) en bouteille. La robe acajou est superbe et lumineuse, la palette aromatique une ode au grenache noir : cerise, pruneau, fruits secs et léger rancio aux tonalités de noix. S'ajoutent les épices douces, la fleur miellée et des notes empyreumatiques dans un palais ample, souple, gourmand, soyeux en diable, au fondu remarquable ; rien n'accroche ici, l'équilibre est parfait et pour longtemps.

Terres Des Templiers : Le vigneron

Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 1 200 ha de ses adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. à sa carte, des collioure et des banyuls.

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Détail du vin Cellier Des Templiers Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cellier Des Templiers Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cellier Des Templiers Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cellier Des Templiers Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 rouge ont-elles été produites ? 33 444 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cellier Des Templiers Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cellier Des Templiers Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cellier Des Templiers Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Cellier Des Templiers Président Henry Vidal Cuvée Prestige 2003 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras aux figues.

Garde :

2018 - 2040

Production :

33 444 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

TERRES DES TEMPLIERS

la Fiche du producteur

Appellation :