Caves de La Salle
- rouge tranquille
Caves De La Salle Vieilles Vignes 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
À Crissay-sur-Manse, un pittoresque village de Touraine aux façades Renaissance qu'il ne faut pas manquer de visiter, vous êtes à deux pas des Caves de La Salle. Le vignoble couvre 13 ha, les bâtiments sont du XVIIIes. et le chai, plus récent, vient d'être rénové. Ses cuvées sont à découvrir, telle celle-ci, avec une forte empreinte de fruits rouges, au nez comme en bouche. Sa matière est généreuse, sa finale élégante, et il y flotte un léger boisé plaisant. Le rosé 2007 (3 à 5 €), qualifié de sympathique par le jury, obtient également une citation.
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Détails du vin
-
Le Caves De La Salle Vieilles Vignes 2006 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. RÉMI DESBOURDES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. RÉMI DESBOURDES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt, et c'est pendant la guerre de Cent Ans, en 1429, que Jeanne d'Arc reconnut dans la ...
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