CAVEAU DU TERROIR Savagnin 2004 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Caveau Du Terroir Savagnin 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Le savagnin représente 15 % de l'encépagement de ce domaine dont on a fêté les soixante-dix ans en 2008. Élevé trois ans en fût, le cépage local a donné ici naissance à un vin jaune paille étincelant. Le nez ouvert est bien dans le type, minéral et miellé. La minéralité s'affirme dans une bouche un peu nerveuse à l'attaque, toujours vive mais équilibrée. Cette bouteille peut attendre un peu. Dans un genre totalement opposé, le vin de paille 2003 (15 à 23 €) est cité. La robe vieil or est des plus accueillante et le nez entre amande et abricot se montre tout aussi affable. La bouche fait preuve d'un bel équilibre sucre-acidité. Un bon accord en perspective avec du foie gras.

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Détail du vin Caveau Du Terroir Savagnin 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau Du Terroir Savagnin 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau Du Terroir Savagnin 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau Du Terroir Savagnin 2004 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau Du Terroir Savagnin 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau Du Terroir Savagnin 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

PHILIPPE PELTIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura