CAVEAU DE BACCHUS Réserve du caveau Cuvée des géologues 2009 - rouge

Jura • Arbois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

Caveau De Bacchus Réserve Du Caveau Cuvée Des Géologues 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Issu de vignes de sélection massale, ce trousseau a été vinifié en foudre avec des levures indigènes puis élevé en fût pendant douze mois. Des strates qualitatives qui importent beaucoup à Lucien Aviet et à son fils, et que les géologues ne sont pas les seuls à apprécier depuis que Lucien s'est installé en 1961. Rouge cerise, ce 2009 se montre expressif au nez sur des tons fruités. Sans aspérité mais avec une bonne mâche, la bouche devrait s'assouplir au cours des trois années à venir. La Réserve du caveau 2003 blanc (15 à 23 €) est elle aussi citée. C'est un pur savagnin qui a été élevé six ans en fût. Derrière une robe d'or, on découvre un nez grillé et une bouche particulièrement vive. Il faudra attendre au moins deux ans encore.

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Détail du vin Caveau De Bacchus Réserve Du Caveau Cuvée Des Géologues 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau De Bacchus Réserve Du Caveau Cuvée Des Géologues 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau De Bacchus Réserve Du Caveau Cuvée Des Géologues 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau De Bacchus Réserve Du Caveau Cuvée Des Géologues 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau De Bacchus Réserve Du Caveau Cuvée Des Géologues 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau De Bacchus Réserve Du Caveau Cuvée Des Géologues 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

CAVEAU DE BACCHUS

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois