CAVE TAMBOUR Dom. Mas Guillaume 2011 - blanc

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Cave Tambour Dom. Mas Guillaume 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Lorsque Bernard Saperas eut l'idée de séparer les grenaches blancs et gris des noirs dans les vieilles vignes de banyuls, plantées en mélange selon la tradition, il n'imaginait pas l'engouement qu'il allait susciter auprès des viticulteurs de Banyuls. Jeune vigneronne de vingt-huit ans représentant la cinquième génération aux commandes de la Cave Tambour, Clémentine Herre s'est elle aussi intéressée au grenache blanc. Ce cépage a permis à l'exploitation de faire son entrée dans le Guide avec un vin frais, floral, tout d'or vêtu. Un banyuls élégant à la palette complexe mariant poire williams et fruits exotiques, riche à l'attaque, fin, souple et minéral. On le verrait bien à l'apéritif, avec des toasts au roquefort ou sur une tarte Tatin.

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Détail du vin Cave Tambour Dom. Mas Guillaume 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Tambour Dom. Mas Guillaume 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Tambour Dom. Mas Guillaume 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Tambour Dom. Mas Guillaume 2011 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Tambour Dom. Mas Guillaume 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Tambour Dom. Mas Guillaume 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. TAMBOUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls