CAVE LABLACHERE

Viognier Trias cévenol 2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cultivé sur les coteaux de grès silicieux des cévennes ardéchoises, le viognier donne cette cuvée remarquable dont le nom évoque la période de l'ère secondaire, pendant laquelle s'est formé le sol qui l'a vu naître. Cette bouteille d'une couleur jaune pâle avec des reflets nacrés possède des arômes fruités (pêche-abricot) avec en finale une pointe minérale et épicée (thym). Un coup de coeur unanime des dégustateurs pour ce vin gras, vif et harmonieux, qui accompagnera très bien les apéritifs.

Détail du vin Cave lablachere

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.