CAVE DE VIRE

2000

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Chardonnay à 100 %, provenant de la Bourgogne méridionale, un crémant que la Cave coopérative de Viré, créée en 1928, a parfaitement réussi. Il mousse bien et se présente sous des traits or vert. Odorant (aubépine, acacia), son coeur balance entre le vif et le soyeux. Il est prêt à être servi, mais il peut tout aussi bien attendre un peu.

Détail du vin Cave de vire

Garde :

-

Production :

200 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.