CAVE DE PAZAC Le Pigeonnier 2020 - blanc

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Robe jaune pâle aux reflets verts, nez expressif d'aubépine, d'agrumes et d'abricot : ce vin séduit d'emblée. On retrouve les arômes de fruits jaunes compotés dans une bouche ronde, souple et de bonne longueur, parfumée jusqu'en finale et tendue par une trame acide vivifiante. Un blanc d'une belle intensité.

Cave De Pazac : Le vigneron

Située aux confins orientaux de l'AOP costières-de-nîmes, la petite coopérative de Meynes, créée en 1968 ne compte pas plus de 7 adhérents (pour 250 ha de vignes). Elle occupe un ancien relais de diligences, puis de chasse, transformé en ferme dédiée à la polyculture et à l'élevage ovin, avant de devenir le siège de cette cave qui a replanté la vigne sur le plateau de Pazac.

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Détail du vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2021 - 2024

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

CAVE DE PAZAC

la Fiche du producteur

Appellation :