CAVE DE L'ABBÉ ROUS Helyos 2004 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

Cave De L'abbé Rous Helyos 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Un "court" élevage de onze mois sous bois, puis le vin attend sagement quatre ans en bouteilles. Il s'ouvre alors sur des senteurs intenses de maquis sauvage, exprimant la note épicée et douce des cistes, celles plus conventionnelles de cerise et de mûre, agrémentées d'un soupçon de café. Puissant, généreux, ample, le palais mêle le cassis et la cerise soulignés d'une note plus charnue de figue. Le soyeux des tanins rappelle le schiste, puis le vin poursuit sa route interminable sur de fines impressions épicées. Non boisé, le Cornet & Cie Mise précoce 2008 (15 à 23 €), gorgé de fruit et de soleil, parfait pour le chocolat ou la soupe de fruits rouges, est cité.

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Détail du vin Cave De L'abbé Rous Helyos 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De L'abbé Rous Helyos 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De L'abbé Rous Helyos 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De L'abbé Rous Helyos 2004 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De L'abbé Rous Helyos 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De L'abbé Rous Helyos 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

CAVE DE L' ABBÉ ROUS

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls