CAMILLE BRAUN Bollenberg 2012 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Camille Braun Bollenberg 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une fois de plus, Christophe Braun montre sa maîtrise du cépage et de l'élevage dans ce vin provenant de la colline sèche du Bollenberg, aux sols argilo-calcaires. La robe est grenat soutenu ; l'olfaction apparaît dominée par les notes de vanille et de pain de l'élevage, qui laissent cependant percer des touches de petits fruits rouges et noirs bien mûrs. Après une attaque très agréable, une belle trame tannique déjà soyeuse se développe, et la cerise noire s'épanouit jusqu'à la finale vanillée et épicée. Un ensemble puissant et plein.

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Détail du vin Camille Braun Bollenberg 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Camille Braun Bollenberg 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Camille Braun Bollenberg 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Camille Braun Bollenberg 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Camille Braun Bollenberg 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Camille Braun Bollenberg 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Camille Braun Bollenberg 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Camille Braun Bollenberg 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de bœuf aux champignons.

Garde :

2016 - 2020

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

CHRISTOPHE BRAUN

la Fiche du producteur