BORDAXURIA 2016 - rouge

Sud-Ouest • Irouléguy

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Bordaxuria 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La robe profonde aux nuances violines indique la jeunesse de ce vin, que confirment le nez d'une belle fraîcheur, aux accents de fruits rouges et noirs, puis la bouche charnue et tonique, qui finit sur une note mentholée rappelant le Zan. L'ensemble est déjà appréciable.

Bordaxuria : Le vigneron

La famille Reca conjugue élevage de brebis laitières et culture viticole à travers deux fermes : Larraldea, à Saint-Just-Ibarre, et Bordaxuria, à Ispoure. Côté vignes, 7,5 ha en terrasses (et en conversion bio) plantés sur les flancs pentus de l'Arradoy. Deux exploitations conduites depuis 2012 par les soeurs Reca : Oihana, Intza, et Elorri. Cette dernière, oeuvrant à la vigne avec son compagnon Brice Robelet, a stoppé en 2014 sa collaboration avec la cave de Saint-Étienne-de-Baïgorri pour produire ses propres vins.

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Détail du vin Bordaxuria 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bordaxuria 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bordaxuria 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bordaxuria 2016 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Bordaxuria 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bordaxuria 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Bordaxuria 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon de Bayonne.

Garde :

2018 - 2022

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 17 °C

Producteur :

BORDAXURIA

la Fiche du producteur