BENOÎT GAUTIER Moelleux Cuvée Saint-Martin 2011 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Benoît Gautier Moelleux Cuvée Saint-martin 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Benoît Gautier, neuvième du nom à la tête du domaine, a pu retrouver des ancêtres vignerons au XVII^es. La cuvée qu'il présente porte le nom du grand saint local, qui fut évêque de Tours. La fête de la Saint-Martin, le 11 novembre, correspond à cette période propice à la vendange des grains surmûris réputés produire de fameux moelleux. D'un jaune intense, celui-ci s'ouvre sur une olfaction franche évoquant le fruit, le miel et les fleurs blanches. La bouche, aux arômes de fruits mûrs, d'acacia, de miel et de vanille, a enthousiasmé les dégustateurs par son intensité, sa fraîcheur et son équilibre. (Bouteilles de 50 cl.) Sur la douceur, contrebalancé par une fraîcheur de bon aloi, le brut Bubble's kiss (5 à 8 € ; 8 000 b.) est cité.

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Détail du vin Benoît Gautier Moelleux Cuvée Saint-martin 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Benoît Gautier Moelleux Cuvée Saint-martin 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Benoît Gautier Moelleux Cuvée Saint-martin 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Benoît Gautier Moelleux Cuvée Saint-martin 2011 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Benoît Gautier Moelleux Cuvée Saint-martin 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Benoît Gautier Moelleux Cuvée Saint-martin 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM. DE LA CHÂTAIGNERAIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray