BAUMANN-ZIRGEL Sélection de grains nobles 2014 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

D'un jaune d'or légèrement ambré, ce liquoreux libère des parfums de fruits exotiques (mangue) et des notes confites de surmaturation, relevés de la touche poivrée qui signe le cépage. Ronde, riche et voluptueuse, la bouche, à l'unisson du nez, est rafraîchie par une ligne de fraîcheur qui donne dynamisme et longueur à sa finale épicée. (Sucres résiduels : 103 g/l, bouteilles de 50 cl)

Baumann-zirgel : Le vigneron

Benjamin et Valérie Zirgel ont repris l'exploitation familiale en 2008 et engagé la conversion bio du vignoble (certification en 2016), qui se déploie sur les coteaux environnant le village de Mittelwihr, au coeur de la route des Vins. Le domaine, d'une superficie de 10 ha, comprend des parcelles dans quatre grands crus.

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Détail du vin Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2014 blanc ont-elles été produites ? 980 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : moelleux au chocolat.

Garde :

2017 - 2027

Production :

980 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

BAUMANN-ZIRGEL

la Fiche du producteur