BAUMANN-ZIRGEL Sélection de grains nobles 2009 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Benjamin Zirgel conduit en bio non certifié un vignoble de 10 ha éparpillé en une centaine de parcelles, dans six communes. Il propose un liquoreux remarquable, que l'on pourra déguster pour lui-même ou accompagné d'un foie gras de canard voire d'un moelleux au chocolat. D'un jaune d'or brillant, ce 2009 dessine des larmes sur les parois du verre, indice d'une grande concentration. Son fruité riche et complexe décline la figue, le raisin sec et le coing confit, avec une touche d'ananas et d'épices. La douceur et la rondeur de l'attaque sont équilibrées par une fraîcheur très agréable. La longue finale évoque la verveine, le thé vert et le miel. De la générosité et de la finesse. Cette bouteille gagnera à attendre 2015. (Sucres résiduels: 127 g/l; bouteilles de 50 cl.)"

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Détail du vin Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2009 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baumann-zirgel Sélection De Grains Nobles 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

BAUMANN-ZIRGEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris