BAUMANN-ZIRGEL Schwenkel 2007 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Baumann-zirgel Schwenkel 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Situé au cœur de la route des Vins, près de Riquewihr et de Colmar, ce domaine a été créé au début des années 1950 après la reconstruction du village de Mittelwihr, ravagé lors des combats de la Libération. Aujourd’hui, Jean-Jacques et Benjamin Zirgel exploitent 10 ha de vignes. Issue d’un lieu-dit argilo-calcaire, leur cuvée Schwenkel laisse poindre un nez complexe, à dominante encore florale, et se montre fruitée en bouche. Fraîche et droite, bien équilibrée, elle se prêtera à de nombreux accords gourmands, avec de la lotte, des coquilles Saint-Jacques ou des ris de veau. (Sucres résiduels: 13 g/l.)

Détail du vin Baumann-zirgel Schwenkel 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baumann-zirgel Schwenkel 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baumann-zirgel Schwenkel 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baumann-zirgel Schwenkel 2007 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baumann-zirgel Schwenkel 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baumann-zirgel Schwenkel 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace pinot gris
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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