BASTIDE DE FAVE Héritage de Saint Victor 2021 - rosé

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire

Vin très réussi

Bastide De Fave Héritage De Saint Victor 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une part significative de rolle (40 %), ajoutée à une moitié de syrah et à une goutte de cinsault (10 %), composent ce rosé plaisant, bien ouvert sur des notes exotiques (pomelo, fruit de la Passion), confites (pâte de coing) et légèrement fumées. Bien équilibrée, la bouche est pulpeuse, soyeuse et croquante de fruit, soulignée par une touche végétale dynamique. Consensuel et facile à boire.

Bastide De Fave : Le vigneron

Ancien maître de chai chez Martell, Benoît Fil, ingénieur agronome et œnologue, a débuté sa carrière en 2000 en Georgie – berceau probable du vin. En 2017, il a quitté la Charente et le cognac pour renouer avec ses racines provençales, s'installant avec sa famille au Dom. de Fave, ancien prieuré de l'abbaye Saint-Victor : près de 8 ha de vignes en deux îlots, 1 ha d'oliviers, et des chambres d'hôtes. La conversion bio est engagée.

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Détail du vin Bastide De Fave Héritage De Saint Victor 2021 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Bastide De Fave Héritage De Saint Victor 2021 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bastide De Fave Héritage De Saint Victor 2021 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bastide De Fave Héritage De Saint Victor 2021 rosé ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bastide De Fave Héritage De Saint Victor 2021 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Bastide De Fave Héritage De Saint Victor 2021 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bastide De Fave Héritage De Saint Victor 2021 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

2022 - 2023

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

BASTIDE DE FAVE

la Fiche du producteur

Appellation :