ANTOINE STOFFEL Eichberg Riesling 2015 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Antoine Stoffel Eichberg Riesling 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Veillé par les trois châteaux d'Eguisheim, ce grand cru abrité par les contreforts des Vosges se distingue par un microclimat très sec et chaud. Le riesling y a donné un vin à la robe d'un jaune profond, à laquelle répondent des senteurs de tilleul, de miel et d'orange confite évoquant la surmaturation, puis un palais gras, opulent, à la minéralité bien fondue. L'acidité tranchante, reflet du terroir calcaire, marque avec élégance la finale. (Sucres résiduels : 19 g/l.)

Dom. Antoine Stoffel : Le vigneron

Cité médiévale préservée au plan circulaire, Eguisheim se flatte d'être le berceau du vignoble alsacien. Établie à quelques pas du centre, Annick Stoffel, la fille d'Antoine, est installée depuis 1990 à la tête du domaine familial, qui couvre 8 ha. Son fils Matthieu l'a rejointe en 2015.

Détail du vin Antoine Stoffel Eichberg Riesling 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Antoine Stoffel Eichberg Riesling 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Antoine Stoffel Eichberg Riesling 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Antoine Stoffel Eichberg Riesling 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Antoine Stoffel Eichberg Riesling 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Antoine Stoffel Eichberg Riesling 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Antoine Stoffel Eichberg Riesling 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Antoine Stoffel Eichberg Riesling 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daurade à la citronnelle.

Garde :
2017 - 2023
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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