ANITA, JEAN-PIERRE & STÉPHANIE COLINOT Les Cailles 2010 - rouge

Bourgogne • Irancy

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Anita, Jean-pierre & Stéphanie Colinot Les Cailles 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Très belle performance de Stéphanie Colinot, vigneronne à Irancy, qui voit quatre de ses vins distingués. La cuvée Les Cailles, en tout point remarquable, séduit par sa bouche aux nuances fraîches (réglisse), avec des tanins qui se nourrissent du fruit. Un irancy minéral et fruité, véritable expression de ce terroir très caillouteux. Un vin de plaisir qui peut, déjà, accompagner des… cailles aux figues. Pour compléter la gamme, le Palotte 2011 (15 à 20 € ; 1 800 b.) et Les Mazelots 2010 (10 000 b.) obtiennent chacun une étoile ; le premier pour sa fraîcheur et son équilibre, le second pour sa puissance et son caractère. Cité, le Côte du Moutier 2010 (3 800 b.), une autre cuvée au caractère bien trempé. Un intéressant voyage gustatif dans le vignoble !

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Détail du vin Anita, Jean-pierre & Stéphanie Colinot Les Cailles 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Anita, Jean-pierre & Stéphanie Colinot Les Cailles 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Anita, Jean-pierre & Stéphanie Colinot Les Cailles 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Anita, Jean-pierre & Stéphanie Colinot Les Cailles 2010 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Anita, Jean-pierre & Stéphanie Colinot Les Cailles 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Anita, Jean-pierre & Stéphanie Colinot Les Cailles 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. COLINOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Irancy