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AMYOT Sec - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Amyot Sec rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un rosé original, tant par son assemblage (20 % de pinot blanc en appoint du pinot noir) que par son dosage : il est « sec » (apport de sucres ajoutés après dégorgement compris entre 17 et 32 g/l, ici 18 g). Cet adjectif, qui date de l'époque où nombre de champagnes étaient moelleux, s'applique à un vin suave. Pour rester équilibrées, de telles cuvées doivent avoir du peps, et c'est bien le cas ici. Les petits fruits rouges, au nez comme en bouche, sont frais, et un soupçon d'amertume tonifie la finale. Un rosé de dessert.

Amyot : Le vigneron

Domaine aubois fondé en 1930. Les premières bouteilles ont été commercialisées par le grand-père en 1936 ; le fils a agrandi l'exploitation qu'il a transmise en 1997 à la 3egénération. Certifiée HVE, la propriété dispose de 20 ha de vignes réparties sur 4 communes de la Côte des Bar.

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Détail du vin Amyot Sec rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Amyot Sec rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Amyot Sec rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Amyot Sec rosé ont-elles été produites ? 21 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Amyot Sec rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Amyot Sec rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Amyot Sec rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Amyot Sec rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.

Garde :
2021 - 2024
Production :
21 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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