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AGATHE BURSIN Zinnkoepflé Pinot gris 2015 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Agathe Bursin Zinnkoepflé Pinot Gris 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le Zinnkoepflé, très abrité, est propice à la surmaturation. De fait, ce pinot gris exprime avec intensité des notes de fruits jaunes confits et de coing évocatrices du botrytis. La bouche, dans le droit-fil, apparaît intensément aromatique et montre une belle ampleur. Nos dégustateurs saluent surtout son acidité cristalline qui porte loin la finale et lui confère une réelle élégance. (Sucres résiduels : 23 g/l.)

Agathe Bursin : Le vigneron

Oenologue, Agathe Bursin a réalisé son rêve : reprendre les vinifications sur le domaine familial, qui apportait ses raisins à la coopérative depuis la mort de son arrière-grand-père. Installée en 2001, elle exploite avec passion et méticulosité le petit vignoble qu'elle agrandit peu à peu (6 ha). Elle propose des vins de terroir, issus notamment du grand cru Zinnkoepflé.

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Détail du vin Agathe Bursin Zinnkoepflé Pinot Gris 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Agathe Bursin Zinnkoepflé Pinot Gris 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Agathe Bursin Zinnkoepflé Pinot Gris 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Agathe Bursin Zinnkoepflé Pinot Gris 2015 blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Agathe Bursin Zinnkoepflé Pinot Gris 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Agathe Bursin Zinnkoepflé Pinot Gris 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Agathe Bursin Zinnkoepflé Pinot Gris 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Agathe Bursin Zinnkoepflé Pinot Gris 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet rôti aux pommes.

Garde :
2017 - 2025
Production :
900 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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